The Cookery - Brunch dominical
11:00-14:30
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Le Réalisme / Sophie Pelletier est une cheffe dont la pratique se situe entre artistique et culinaire.
Sophie a étudié l'histoire de l'art à l'université de Rennes puis à l'école d'art d'Angers. Elle s'attache à développer une pratique artistique, culinaire et personnelle. Sa cuisine est particulièrement guidée par les couleurs et les textures.
La cheffe parcourt 10 km par jour à la recherche d'herbes et de fleurs sauvages dans les parcs et les forêts de Bruxelles et de Bretagne.
The Cookery 2024 is possible thanks to the support of Innoviris; the Creative Europe Programme of the European Union, through the transnational cooperation project "European Digital Deal"; and the Polish Institute.